Karamellisierte Zwiebeln


 

Karamellisierte Zwiebeln, sind der perfekte Begleiter für Sandwiches, Burger aber auch Kartoffelbrei oder Fava!

Zutaten:

2 Zwiebel

2 EL Butter

2 EL Balsamico Creme

1 TL Zucker

eine Prise Salz

Zutaten:

1. Die Zwiebeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.

2. Gebe alle Zutaten, bis auf die Zwiebeln in einen Topf und lass sie aufkochen.

3. Gebe die Zwiebeln in die kochende Masse und drehe die Temperatur runter, so das es nur noch köchelt.

4. Lass jetzt alles für zehn Minuten köcheln. (Die Zwiebeln haben viel Wasser, was erst einmal raus kochen muss)

5. Sobald die zehn Minuten um sind, für weitere 5–10 Minuten unter häufigen umrühren weiter köcheln lassen bis die Zwiebeln eine schöne Farbe bekommen.

Verfasst von

Ich koche immer zu viel, kann ja sein, dass plötzlich noch 20 Gäste vorbeikommen. Ich rede viel zu schnell, (liegt am griechischen Temperament) und liebe es, Partys zu schmeißen. That's all. Ach so, Gilmore Girls addict, Coffe Lover und Bücherwurm. Und natürlich MAMA! Gebürtige Berlinerin, wohne aber in Griechenland. Das war's jetzt aber wirklich.

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