Kategorie: Griechische Küche

Selbstgemachte Fischbuletten an einem Joghurt-Kräuterdip.

Berlin Wilmersdorfer Straße, trifft auf ein griechisches Fischerdorf und heraus kommen diese leckeren Fischfrikadellen. 

Fischbuletten, sind eine meiner liebsten  Kindheitserinnerungen! Früher sind wir oft mit meiner Mama zu Rogacki in der Wilmersdorfer Straße gegangen und haben dort köstliche Fischbuletten gegessen. Allerdings habe ich schon seit Jahren kein vernünftiges Fischbrötchen mehr gefunden! Dieses ganz einfache Fischbrötchen, ohne Schnickschnack. Einfach nur ein Brötchen (oder Semmel) und eine Fischbulette drin. 

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Spanakopita, Spinattasche

Knuspriger Blätterteig trifft auf Spinat, Schafskäse und frische Kräuter. … Ideal zum Frühstücke, für die Brotzeit box oder als gesunder Snack unterwegs. 

Denn eins ist sicher, Blätterteig gefüllt mit Spinat ist nicht nur verdammt lecker, sondern auch noch gesund! 

Spinat enthält viel Vitamine und Mineralstoffe. Gerade schwangerer, stillende oder Frauen mit Kinderwunsch sollten oft Spinat essen, da er viel Folsäure erhält! 

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