Cremiges Eis ohne Eismaschine mit zwei Zutaten!

Ja, du hast richtig gelesen. Ich habe ein Rezept von einem Eis mit nur zwei Zutaten, das du in nur zwei Schritten herstellen kannst und du brauchst dafür keine Eismaschine!  Also unser Sommer ist gerettet! Denn Eis kann man ja wirklich nie genug zu Hause haben oder???  Du kannst eigentlich jede Eissorte herstellen.… Schokolade, Zitrone, […]

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Die schokoladigsten Schokomuffins!

Ich bin heute aufgewacht und hatte sooooooo eine Lust auf einen Schokomuffin, das kann man gar nicht beschreiben. Ich habe ihn schon fast geschmeckt! Ich glaube, dass lag an dem Film den ich gestern gesehen habe, wo die Hauptdarstellerin jeden morgen so einen köstlichen Muffin gegessen hat! Ja, ja Fressneid kann ich… Aber Gott sei […]

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Der klassische Rührteig

Mein persönlicher Hero! Ein einfacher Rührteig ist immer schnell gemacht und man kann eigentlich alles daraus machen! Muffins, Marmorkuchen, Schokokuchen, Zitronenkuchen Vanillekuchen, gefüllten Kuchen mit Buttercreme oder Marmelade, mit Schokolade überzogen oder einfach nur mit Sahne Deiner Fantasie sind wirklich keine Grenzen gesetzt! Und die Zutaten kann man sich auch ganz leicht merken… Ich singe […]

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Mein Valentinstag Kuchen: Milfei oder Mille Feuille

In Griechenland nennt man ihn einfach Milfei und es ist eine der beliebtesten Süßspeisen der Griechen! Das Beste an dieser Pâtisserie, die eigentlich aus Frankreich stammt, ist, dass man ihr eigentlich jede Form geben kann, denn der Blätterteig verläuft beim Backen nicht. Einfach ein Motiv aussuchen, eine Schablone ausschneiden und den Blätterteig in Form bringen. […]

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Oreo Cheese Cake Brownie aus dem Glas

Oreo Cheese Cake Brownie aus dem Glas Stell Dir ein Glas vor, in dem Glas ist ein Kuchen, Du tauchst Deinen Löffel ein, er trifft auf weiche, süße Sahne, knusprige Oreo Stückchen, eine frische Creme aus Philadelphia und einen superschokoladigen Brownie. Jep… Egal was Du Dir gerade vorstellst, es war besser. Ich beschreibe einfach gar […]

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Rezept: Grießbrei

Oh Du liebste Kindheitserinnerung! Ich liebe Grießbrei, diesen warmen, süßen, cremigen Brei vor allem im Winter! Ich habe ihn Emma schon gemacht, da war sie erst 9 Monate alt (damals natürlich ohne Zucker) und auch heute steht Grießbrei mindestens einmal im Monat bei uns auf dem Speiseplan.

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Nussiger Apfel-Zimt Kuchen

Gib es etwas besseres als Kuchen zum Frühstück? Ja einen absoluten Powerkuchen zum Frühstück, mit Walnüssen, Äpfeln und Honig! Zubereitung: Zubereitung: Schritt 1.Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Eier mit der Butter und dem Zucker schaumig rühren. Die gemahlen Walnüsse, das Mehl und den Zimt dazugeben und weiter mit dem Mixer umrühren. Jetzt soviel […]

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Rezept: Zitronenkuchen

Ein super schneller, saftiger, weicher Zitronenkuchen ist immer eine erfrischende Abwechslung, die man viel zu selten backt! Eigentlich wollte ich ja Apfelkuchen backen (es kursieren gerade soooo viele leckere Apfelkuchen Rezepte in den verschiedenen Facebook Gruppen) aber hier auf meinem Bergdorf gibt es noch keine Äpfel… Hier muss man regional kochen und backen, ob man […]

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Vanille Pfannkuchen

Guten Morgen ihr Lieben ❤️ Da heute Montag ist, dachte ich mir starten wir die Woche mal mit einem super leckerem Frühstück 🥞Es gab Vanille Eierkuchen.. was soll ich sagen ein Träumchen… Um ehrlich zu sein, hatte ich einfach keine Kuhmilch mehr da. Also dachte ich probiere ich mal Eierkuchen mit Soya Milch…. Nie wieder […]

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Rezept: Banoffee mit Schokolade und doppelter Karamell…

Was soll ich zu diesem Träumchen sagen?! Da dachte ich immer eine Karamellsauce zuzubereiten, wäre super kompliziert. Ich hätte mich nie getraut diesen Kuchen zu machen, wenn meine Cousine nicht gesagt hätte… Litsa hast Du gesüßte Kondensmilch? Und Kekse? Ja…. Cool, kommen wir backen einen Banoffee! Ich habe meine Cousine angestarrt als hätte sie den […]

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Rezept für einen weltklasse Carrot Cake

Der Weltbeste Carrot Cake ! Eigenlob stinkt ich weiß, aber dieser Carrot Cake ist der Beste, den ich je gemacht habe! Ich habe ungefähr 50 Rezepte gelesen und wollte mir das beste Rezept aussuchen. Dann viel das Internet aus… Das kann oft auf dem Dorf passieren, war zu diesem Zeitpunkt allerdings sehr, sehr unpraktisch, weil […]

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Osterkuchen

  So oft habe ich diese niedlichen Kuchen gesehen, die beim Aufschneiden ein süßes Geheimnis hatten, entweder ein Herz, ein Buchstabe oder jetzt, passend zu Ostern, ein Osterhäschen. Irgendwie konnte ich mir nie vorstellen, dass der Kuchen saftig bleibt, da man ihn ja praktisch zweimal backt, jetzt hab ich mich endlich ran getraut und siehe […]

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Erdbeeren Sahne Biskuitrolle

  Immer wenn mein Bruder und ich meinen Vater in den Ferien besucht haben, hat uns seine Haushälterin diese superleckere Biskuitrolle gebacken. Mal einfach nur mit Sahne und Schokoladensirup und mal mit Sahne und frischem Obst gefüllt. Meine Lieblingsvariante ist allerdings die mit Erdbeeren! Zum Dahinschmelzen!   Siehe unten P.S. 2! Zubereitung: 1. Die Eier […]

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Super saftige Carrot Cake Muffins

Einen ganzen Kuchen essen wir irgendwie nie, aber so kleine Muffins sind immer Ruck Zuck weg! Du kannst aus den gleichen Zutaten natürlich auch einen Kuchen backen. Lecker ist beides! Zutaten: Muffinförmchen 375 g Möhren 250 g Mehl 3 gestrichene TL Backpulver 275 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Salz 1/2 TL Zimt 1/4 l neutrales […]

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