Der klassische Rührteig

Mein persönlicher Hero! Ein einfacher Rührteig ist immer schnell gemacht und man kann eigentlich alles daraus machen! Muffins, Marmorkuchen, Schokokuchen, Zitronenkuchen Vanillekuchen, gefüllten Kuchen mit Buttercreme oder Marmelade, mit Schokolade überzogen oder einfach nur mit Sahne Deiner Fantasie sind wirklich keine Grenzen gesetzt! Und die Zutaten kann man sich auch ganz leicht merken… Ich singe […]

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Rezept: süße Milchbrötchen

  Die ganze Wohnung duftet nach frischen Milchbrötchen! Wenn man in Griechenland auf einem Bergdorf wohnt, tja, dann kriegt man manchmal Heißhunger auf klassische deutsche Leckereien. Nur, dass man hier nicht einfach zum Bäcker gehen kann wie in Berlin, sondern selber Backen muss. Aber! Selbst ist die Frau! Also, ab in die Küche, Schürze an […]

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Oreo Cheese Cake Brownie aus dem Glas

Oreo Cheese Cake Brownie aus dem Glas Stell Dir ein Glas vor, in dem Glas ist ein Kuchen, Du tauchst Deinen Löffel ein, er trifft auf weiche, süße Sahne, knusprige Oreo Stückchen, eine frische Creme aus Philadelphia und einen superschokoladigen Brownie. Jep… Egal was Du Dir gerade vorstellst, es war besser. Ich beschreibe einfach gar […]

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Vanille Pfannkuchen

Guten Morgen ihr Lieben ❤️ Da heute Montag ist, dachte ich mir starten wir die Woche mal mit einem super leckerem Frühstück 🥞Es gab Vanille Eierkuchen.. was soll ich sagen ein Träumchen… Um ehrlich zu sein, hatte ich einfach keine Kuhmilch mehr da. Also dachte ich probiere ich mal Eierkuchen mit Soya Milch…. Nie wieder […]

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Die einfachste Torte der Welt! Versprochen!

Tja, was macht man wenn man ganz schnell eine ganz tolle Torte backen muss? Genau man macht die schnellste Torte der Welt! Glaube mir sie ist super einfach, aber keiner merkt es! Jeder denkt, du bist unter die Konditormeister gegangen! Zutaten: Zutaten für 4 Biskuitböden 200 g Mehl 100 g Speisestärke 1 Pck Backpulver 6 […]

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Haferplätzchen, meine ABSOLUTEN Lieblingsplätzchen!

Ja meine Liebe, nur weil Weihnachten vorbei ist, müssen wir ja nicht aufhören Plätzchen zu backen oder? Diese Haferplätzchen, sind meine absoluten Favoriten! Bitte! Backe sie nach! Sie sind sooooooooooooo lecker! Zutaten: 200 g weiche Butter (also Zimmertemperatur) 1 Prise Salz 150 g brauner Zucker 1 Pck Vanillezucker 1 Ei 300 g Mehl 150 g […]

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Der wohl leckerste Kirschkuchen der Welt!

Ich muss ja zugeben, dass ich ein riesen großer Fan der drei Fragezeichen bin! Ich glaube ich höre die Folgen schon seit über zwanzig Jahren jeden Abend zum einschlafen. Und ja auch Emma hört sie fröhlich mit mir, da wir ja alle im Familienbett schlafen! Selbst mein Mann der eigentlich kaum Deutsch kann, kann manche […]

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Honigstückchen mit Walnüssen

Ein traditionelles griechisches Weihnachtsgebäck. Ich könnte Kiloweise davon verschlingen! Zutaten: Für das Gebäck 400 ml Orangensaft 500 ml Sonnenblumenöl 50 g Butter, geschmolzen 30 g Puderzucker 0,5 TL. Backpulver 1 TL Zimt 0,5 TL Nelkenpulver 1200 g Mehl 0,5 kg Walnüsse, grob gehackt zum Servieren 250 ml Honig Für den Sirup 500 g Wasser 700 […]

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